パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー職人のための職人品質の製品
私たちについて
私たちはあなたの情熱を支えます
Martini Professional は、製菓、製パン、フードサービス業界のプロフェッショナルを、長年にわたる業界経験によって培われた専門知識で支援しています。その豊富なノウハウを活かし、業界のニーズを深く理解するとともに、あらゆる生産要件に対応するオーダーメイドのソリューションを提供しています。
オーダーメイドソリューション 安定した品質 継続的な革新
Martini Professionalには、あらゆるプロフェッショナルの具体的なニーズに応える専門ブランドが揃っています。
未来へ受け継がれる遺産
1972年にLuciano Martiniによって設立されたUnigràは、Martini Professional誕生の原点です。長年にわたり、専門知識と継続的な研究に基づくアプローチで、製菓・食品業界向けの原材料および半製品を開発してきました。
専門技術スタッフ
Martini Professionalの技術スタッフは味と革新のエキスパートです。製品開発やレシピ作成に携わり、製菓、ジェラート、製パン、外食業界のプロフェッショナルに専門的なコンサルティングを提供しています。
高品質なソリューションを提供します
Martini Professionalは、専門ブランドラインを通じて、製菓・製パン・ジェラート・外食業界のあらゆる分野に対応する製品および半製品を幅広く提供しています。
私たちの価値
品質
厳選した原材料を専門技術によって高性能な製品へと仕上げ、一貫性と信頼性の高い品質基準を保証します。
情熱
私たちの仕事への情熱が、伝統とプロフェッショナルの創造性を大切にしながら、日々の革新を推進しています。
革新
市場トレンドを先取りし、製菓および外食業界の進化に応える新しいソリューションを開発しています。
プロフェッショナルのための高度専門教育機関
Unica Schoolはプロフェッショナル向けの教育機関です製菓、製パン、外食業界における Made in Italy の卓越性を高めるために設立されました。. イタリアおよび国際的なプロフェッショナルたちの経験から生まれ、原材料に関する知識、技術、革新を融合し、高度な教育プログラムを提供します。
コースはスキルレベルと難易度別に構成されており、チョコレートからジェラート、製パンから料理まで幅広い分野を網羅し、実践的かつ最新の知識を提供しますプロフェッショナルの世界で日々直面する課題に対応するために。
品質とサステナビリティ
Martini Professionalにとって、品質とサステナビリティは日々の選択です。
私たちは環境への影響を低減し、高い品質基準と法規制を遵守しながら、継続的にプロセスを改善しています。私たちの信頼性と未来への責任ある姿勢を証明する認証によって裏付けられた、具体的な取り組みです。